Alambrado Malbec

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VINIFICACIÓN
Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con pre-fermentación en frio y siembra de levaduras seleccionadas entre 25 y 27°C. Maceración de 15 días sobre los orujos, con pigage y delestage periódico. Fermentación maloláctica en tanques.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo profundo y vivaz con visos azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos como ciruelas, moras, cerezas, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces concluyendo en un largo final en boca.

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